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老饕的原创摄影

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(原创摄影)清徐 - 宝源老醋坊(1)  

2017-07-10 10:28:27|  分类: 山西 |  标签: |举报 |字号 订阅

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宝源老醋坊位于山西省清徐县杨房村,由山西水塔老陈醋股份有限公司建立,还原了明清时期的醋坊原貌。"自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐。作为山西老陈醋的发源地——清徐,在3000多年的醋史演变中,对我国的酿醋产业做出了巨大贡献,清徐因此也被誉为"中国醋都"。在明清两朝,山西老陈醋发展达到了鼎盛时期,在清徐当地先后涌现出了"宝源坊""顺泰号""同泰庆""美和居"、等一大批酿醋老醋坊,加之伴随晋商走南闯北的脚步,山西老陈醋也随之传遍了大江南北,成为人们所喜爱的调味品,被誉为"天下第一醋"


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